Que sont les paramètres de gestion des stocks ?
Les indices de mesures de gestion d'inventaire sont des indicateurs qui vous aident à gérer votre inventaire et, ainsi, à faire des décisions pour votre stock.
Ils influencent vos choix vis-à-vis de la gestion de votre inventaire, le nombre d'unités que vous commanderez, quel produit vous prioriserez, et quel produit vous cesserez de commander ou réduirez la quantité commandée.
DocShipper a choisi pour vous 3 de ces indices de mesure que nous considérons comme une bonne base pour un e-Commerce.
Cela dit, il existe d'autres indices de mesure comme ceux-ci, et qui auront également un intérêt, mais on estime que ceux que nous allons exposer sont clairement le BA-BA de la gestion de stock.
- Le taux de rotation de stocks : c'est le nombre de fois ou vous vendrez ou remplacerez votre stock. Cela témoigne de la vitesse à laquelle vous écoulez vos stocks au sein de votre commerce.
- Le ratio stock/vente : il s'agit de ce que vous investissez dans votre stock par rapport à ce que rapporte vos ventes. Ça témoigne de l'efficacité de l'investissement en stocks que vous faîtes dans l'optique de générer des ventes.
- Le pourcentage de marchandises vendues par rapport aux reçues : il s'agit du pourcentage de votre stock qui est vendu. L'avantage de cet indice est de décrire la vitesse à laquelle vous écoulez votre stock.
Le taux de rotation de stocks et le ratio stock/vente sont généralement des indices utilisés de manière annuelle, cependant le pourcentage de marchandises vendues, lui, a une utilisation plutôt mensuelle.
Ces indices vous dépeignent l'image générale de la santé de votre business.
Une fois que vous les connaissez, vous aurez une bonne base-témoin pour gérer votre commerce.
Cela vous évitera les ruptures de stocks et les stocks excédentaires, cela montre également l'impact des coûts plus importants, et vous aide à prioriser les produits qui sont les plus rentables.
Et, alors que vous pourrez faire vos changements dans votre façon de gérer vos achats, vos sélections de produits, vos prix et votre stratégie marketing, ces indices vous montreront si votre affaire s'améliore ou se dégrade.
Sans eux, vous travaillez à l'aveuglette, vous faites des décisions pour votre commerce sans savoir qu'elles peuvent finalement vous mener à votre perte.
Qu’est-ce que le ratio de rotation des stocks ?
Votre taux de rotation de stocks vous montre combien de fois vous avez, sur un certain laps de temps (généralement un an), vendu ou remplacé votre stock.
Ce ratio est habituellement calculé par le biais du coût de l'inventaire, mais prenons d'abord un exemple avec des unités, pour rendre l'illustration plus simple.
Si vous vendez 200 unités par an et que vous aviez une moyenne de 100 unités en stock, votre taux est alors de 2.
Vous entendrez parfois aussi des gens avancer avoir fait tourner leur stock deux fois ou encore qu'ils ont eu deux rotations de stock ; cela veut dire la même chose.
Bien évidemment, vous ne pouvez pas vendre votre stock plus d'une fois.
Pour arriver à un meilleur ratio de rotation de stocks, vous devrez avoir commandé un stock plusieurs fois dans l'année.
L'idée générale de tout ça est qu'un plus gros taux de rotation est meilleur, puisque ça veut dire que vous commandez régulièrement et que vous liquidez votre stock assez rapidement, plutôt que d'acheter une grande quantité de stock, qui ne fera que prendre de la place et réduire vos solutions considérablement.
D'un autre côté, un très gros ratio de rotation de stock peut ne pas être bon pour autant. Cela pourrait être synonyme de stocks bas récurrents.
Le risque que vous soyez en rupture de stock cause des pertes de ventes, et crée des blancs dans votre historique de ventes, ce qui a un impact très négatif quant au système de recherche des sites tels qu'Amazon ou eBay.
Il faut prendre en compte le fait que les rotations de stocks sont basées sur le coût total de l'inventaire, ça ne prend pas en compte les ventes ou même le profit.
C'est une bonne idée d'utiliser ce genre d'indice de mesure pour avoir une image globale plus nuancée.
Si vous ne prenez en compte que la vitesse de liquidation de votre stock et non pas la rentabilité de ce-dernier, vous pourrez probablement vous tuer à la tâche d'une vente qui ne permet pas ou peu de bénéfices.
Comment calculer le ratio de rotation des stocks ?
Taux de rotation de stocks = Coût de marchandise vendue / Valeurs moyennes des stocks
Expliquons plus précisément cette formule
Coût des marchandises vendues (COGS): il s'agit de coût total des produits vendus pendant une période donnée. Cela inclut les coûts pour avoir des produits en stock. Pour les revendeurs en ligne, qui sous-traitent la fabrication, ou achète à des grossistes, cela comprend le prix d'achat et les coûts liés aux contrôles-qualités, échantillonnage, frais d'envoi, droit d'importations.
Valeur moyenne des stocks est la moyenne entre les coûts des stocks encore disponibles au début de la période analysée et ceux à la fin de la période. Tous leurs coûts doivent y être compris, comme pour les COGS.
Il vaut considérer que les COGS représentent les produits vendus, mais basés sur les coûts totaux du paiement de ces produits. Il va falloir que vous puissiez faire un rapport sur les produits qui ont été vendus durant cette période (généralement un an) et voir combien cela vous coûte de les acheter. Ce n'est pas aussi simple que de juste estimer vos ventes totales.
Prenons un exemple :
L'année dernière, l'entreprise X a réalisé des ventes de 2,4 millions de dollars et le coût total de la mise en stock de ces articles s'est élevé à 800 000 dollars.
Le coût des marchandises en stock de la compagnie X était de 240'000 $ au début de l'année et de 160'000$ à la fin, ce qui donne une valeur moyenne des stocks de 200'000 $.
En utilisant la formule mentionnée ci-dessus :
Ratio de rotation des stocks = 800'000 $ / 200'000 $ (=4)
Ainsi, le ratio de rotation des stocks de l'entreprise X de cette année était de 4.
L'entreprise faisait la rotation de ses stocks quatre fois par an, soit environ tous les trois mois.
C’est quoi, un bon ratio de rotation de stock ?
Le taux idéal de rotation de stock dépend de votre business mais aussi des stratégies d'inventaire pour lesquelles vous optez
Certaines entreprises ont des chaînes d'approvisionnement complexes, avec des pièces qui viennent de différents fournisseurs dans le monde, qui ont besoin d'être assemblées et empaquetées pour créer le produit final.
D'autres entreprises, elles, ont des ventes très imprévisibles d'un mois à l'autre.
DocShipper propose d'ailleurs son expertise dans les chaînes d'approvisionnement grâce à son réseau étendu dans plus de 80 pays dans le monde. Consultez nos services !
Ce genre de business peut comprendre un ratio de rotation de 3 à 6. Ceci reflète qu'ils vont avoir un relativement gros stock pour pouvoir garantir une solution de secours dans l'éventualité de délai de livraison élevés ou de changement soudain dans la demande.
En revanche, des compagnies avec des fournisseurs locaux et avec des ventes stables, peuvent exercer une stratégie de stockage bien plus agressive.
Ils pourront maintenir un ratio de rotation de 10 ou 15 (ce qui est élevé), et ainsi ils auront besoin de moins d'espace de stockage et de capital investi dans ces inventaires.
Le désavantage est qu'ils ont très peu de solutions pour amortir des soucis d'approvisionnement ou de changement soudain de vitesse de vente.
Dans la globalité, les business devraient chercher à garder un ratio plutôt haut tout en restant réaliste sur leur capacité d'offre, et sur les prévisions de stabilité sur leurs ventes.
Un plus gros ratio induit moins de capital utilisé pour permettre le bon fonctionnement du commerce, donc moins de dettes/investissement sont nécessaires à son bon développement.
Une autre raison pour laquelle il est intéressant de garder des stocks plutôt bas, est la réduction des risques d'avoir des produits obsolètes, voire dépassés en stock.
Ce genre d'excédent d'inventaires, avec aucun ou très peu de potentiel de vente, restreint fortement le capital et l'espace de stockage disponible.
En minimisant le stock qui peut mal vieillir, on garde plus de ressources disponibles pour des réactions rapides vis-à-vis de changements soudains sur le marché.
Qu’est-ce que le ratio stocks/ventes ?
Votre ratio stock/ventes montre combien d'argent vous générez en investissant dans votre stock (dans une optique de ventes) sur un certains laps de temps, encore une fois, habituellement une année.
La formule utilise, encore une fois, la valeur moyenne de votre inventaire, comme vous le verrez dans la prochaine section.
Cependant, au lieu de comparer ceci aux coûts des biens vendus, ça le compare au prix de ventes des produits.
Ce qui veut dire qu'au lieu de simplement dire à quelle vitesse votre stock est écoulé, cela montre à quel point le capital investi génère des bénéfices.
Le ratio stock/vente marche différemment du taux de rotation, puisqu'un taux plus bas est meilleur.
Par exemple, un ratio de 1 voudrait dire que pour chaque dollar investi en stock, on génère 1 dollar de vente chaque année.
Cela montre alors que le capital est restreint dans l'inventaire invendu et que la suite du business s'annonce problématique.
Dans le même esprit, un ratio stock/vente de 0,1 voudrait dire que pour chaque 10 centimes investis en stock, on génère 1 dollar de vente chaque année. Ce qui constitue un ratio bien plus viable pour la pérennité du commerce quant à son utilisation de capital.
Plus ce taux est bas, plus le capital dépensé génère des bénéfices.
Alors que le taux de rotation est très utile pour comprendre le nombre de fois ou on liquide l'inventaire durant l'année, le ratio stock/vente, lui, est utile pour démontrer une efficacité dans l'utilisation du capital dans l'inventaire.
D'une manière générale, les commerces veulent avoir un ratio stock/vente aussi bas que possible.
Un ratio bas permet des profits supérieurs et ainsi moins de risques : si quelque chose se passe mal, les pertes seront bien moindres lorsqu'on utilise un petit stock.
Mais comme le ratio de rotation, il faut appréhender une approche pratique pour pouvoir s'attendre à des contraintes telles que des pics de demande.
Comment calculer son ratio de stocks/vente ?
Ratio stock/vente = valeurs moyennes de stock / vente nette
Décryptons cette formule encore une fois.
La valeur moyenne des stocks est la somme des stocks possédés au début de la période considérée et du total de stocks encore possédés à la fin de la période considérée. Comme pour le coût des marchandises vendues (COGS), tous les coûts doivent être inclus.
Les ventes nettes sont les ventes brutes totales moins les retours, les allocations ou les remises pour la période. En termes simples, c'est le montant total que vos consommateurs vous ont payé moins les retours que vous avez émis.
Le ratio stocks/ventes est plus facile à calculer pour certains vendeurs que le ratio de rotation des stocks. Cela s'explique par le fait qu'il tient compte du coût du stock que vous détenez et du prix auquel vous l'avez vendu. De toute façon, vous devrez généralement tenir compte de la valeur actuelle de vos stocks à des fins d'assurance, et l'établissement d'un rapport de ventes est généralement simple.
Prenons un exemple.
Comme indiqué précédemment, le coût des marchandises possédées par la société X était de 12'000 $ en début d'année, puis 8'000 $ en fin d'année, qui vaut une moyenne de 10'000 $. X a réalisé des ventes équivalent à 120'000 dollars. Les retours, les remises et les escomptes ont totalisé 20'000 $, soit une vente nette de 100'000 dollars.
Si on utilise alors la formule susmentionnée :
100 000 $ / 1 000 000 $ = 0,1 ratio stocks/ventes.
Pour l'année, le ratio stocks/ventes de la société X est de 0,1. X a dû dépenser 10 centimes en stocks pour chaque dollar de recettes au cours de cette période.
Qu’est-ce que le taux d’écoulement des stocks ?
Le taux d'écoulement des stocks représente le montant de stock liquidé au cours d'une période, par rapport au stock que vous aviez au début de cette même période.
Il est très souvent calculé d'une manière mensuelle.
Ce taux permet d'illustrer à quelle vitesse on vend un produit (ou des produits). Un taux de 50%, par exemple, veut dire que vous avez vendu 50% du stock que vous aviez au début du mois.
Il est très utile de jeter un œil à ce taux d'écoulement régulièrement.
Si ce ratio augmente constamment, vous êtes sur une bonne voie, vos ventes s'accélèrent.
Mais s'il augmente trop vite, ce n'est pas bon, ça reviendrait à dire que vous augmentez vos risques de ruptures de stocks.
Là où le taux de rotation des stocks ainsi que le rapport stock/vente mesurent l'efficacité globale de votre inventaire, le taux d'écoulement, lui, est plutôt utile pour mesure une performance individuelle.
Ceci en fait un outil très précis dès qu'il s'agit d'analyser les meilleures et moins bonnes performances.
Les produits avec un taux bas se vendront donc lentement, et alors vous devrez ajuster vos commandes pour ne pas avoir de surplus de stock.
Pour améliorer ce taux et stabiliser vos niveaux de stockages, il vous faudra réajuster vos commandes, exercer des promotions, voire même des baisses de prix.
En prenant des mesures pour limiter l'offre ou booster la demande, vous pouvez les rendre attirant afin d'améliorer leur taux d'écoulement.
Les produits ayant un taux élevé, eux, partent très vite. C'est super, mais il faut tout de même être vigilant et prendre des précautions de commandes, pour ne pas tomber à sec de stock.
Cela vous permet d'ailleurs de réduire le capital investi dans l'inventaire, et ainsi d'être plus libre financièrement-parlant.
Par ailleurs, cela peut être symbole d'une vente qui a soudainement augmenté, ou alors que le stock se voit difficile à refaire.
Il faudrait alors se renseigner auprès d'autres fournisseurs, augmenter le prix ou réduire les promotions pour compenser ça.
Vous cherchez un nouveau fournisseur ? Voici un article qui saura vous aider.
Il est toujours bon d'optimiser l'espace disponible de votre inventaire afin d'y obtenir une meilleure gestion de capital, et d'éviter d'arriver en panne de stock.
Notez que si vous recevez des marchandises rarement, par trimestre par exemple, alors le taux d'écoulement chutera considérablement dès lors que la grosse commande de stock arrive, et ça pourrait alors vous induire en erreur.
Dans ce cas, il serait probablement préférable de considérer une période de 3 mois pour le calcul du taux d'écoulement.
Comment calculer le taux de vente de mes stocks ?
Unités vendues / Stock d'ouverture x 100 = Taux de vente
Examinons la formule :
Les Unités vendues représentent le nombre d'unités qui ont été vendues durant la période analysée.
Le Stock initial (ou Stock d'ouverture) est le nombre d'unités détenues dans l'inventaire de l'entreprise au début de cette période.
Admettons le scénario suivant.
L'entreprise X détient 1000 unité de son produit le plus vendu, le produit Y, au début du mois. Puis elle vend 250 le mois durant.
En appliquant la formule susmentionnée :
250 / 1000 x 100 = taux de vente.
Le taux de vente du produit Y par la société X est de 25 %. Ce qui veut dire que la société X n'a été capable de vendre que 25% de son stock de produit Y pendant cette période.
Il est utile de mentionner que certaines entreprises calculent leurs taux d'écoulement en prenant leurs nombre d'unités vendues divisé par le nombre d'u'sites reçues de la part du fournisseur au cours de cette période.
Cette méthode ne prend pas en compte l'état de l'inventaire au début, et cela donne donc un résultat différent de ce qu'on trouvera en utilisant la formule qu'on a évoquée plus tôt.
Il est donc important de ne pas mélanger les 2 méthodes.
Comment dois-je utiliser les différentes mesures d’inventaire ?
Tous ces indices de mesures deviennent d'autant plus utiles dès lors que vous les utilisez périodiquement.
En sachant simplement que votre taux de rotation est de 4, ne veut pas forcément dire que c'est une très bonne nouvelle en soi.
Pour faire de meilleures utilisations de vos ressources (capital, espace d'entreposage, personnel) vous pourriez commander votre stock plus fréquemment.
Si votre taux de rotation d'inventaire augmente, alors vous saurez que les efforts que vous avez mis en place portent leurs fruits et vous permettent désormais d'être plus flexible et de réduire les coûts de vos ventes.
Avec le ratio stock/vente, vous pourriez négocier avec votre (ou vos) fournisseurs une meilleure façon d'approvisionnement/de livraison.
DocShipper est le partenaire idéal des commerces, son expertise en tant que partenaire logistique 3PL permet aux commerçants de ne se concentrer que sur l'aspect marketing.
Dans ce cas, si vous voyez un changement de 0,3 à 0,25 d'une année à l'autre, alors vous saurez que le capital contenu dans votre inventaire est amoindri, ce qui constitue une perte de risque, et donc une nouvelle superbe.
Ça peut paraître comme un changement mineur, mais pour un business qui vend pour 1 million par an, ça signifie que le capital nécessaire à ces transactions passe de 300'000 à 250'000.
Ces 50'000 pourrait bien être réinvestis dans d'autres produits pour agrandir la ligne de produits en vente.
Ainsi, chaque unité de mesure peut être utile en soi, mais elles le sont d'autant plus dès lors qu'on les utilise ensemble.
Prenons un exemple. Vous augmenterez considérablement votre taux de rotation si vous vous concentrez sur vos produits les plus vendus.
Le taux d'écoulement des stocks permet d'identifier quels sont ces produits, pour que vous puissiez négocier avec votre fournisseur pour des commandes plus petites, mais plus fréquentes.
Pareillement, avec ce ratio, vous pourrez également différencier les produits, qui eux, ne se vendent que peu ou très lentement, et dans ce cas réduire au minimum la quantité de ces produits, pour ne pas avoir trop de capital bloqué dans ce genre de stocks.
Vous pourriez trouver alors des solutions pour ces produits, augmenter la publicité de ceux-ci, en baissant les prix, en réduisant les quantités commandées, et bien d'autres.
Il y a bien d'autres indices de mesure de gestion de stocks que vous pouvez utiliser, il faut simplement garder à l'esprit que ces 3 KPI permettent l'efflorescence du succès de votre entreprise.
